Gudrun, 58 Jahre, aus Passau, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Wachsende Begeisterung Vorspeise: Erbsen-Kokos-Suppe mit Rote-Bete-Espuma und Wurzelbrot Hauptspeise: Vegane Hähnchenbrust in Pilzsauce mit Kartoffelpüree, dazu ein bunter Salat Nachspeise: Orangen-Rosmarin-Kuchen, dazu vegane Schokomousse, Walnusscrunch und Walnusslikör