Zu Tisch

Info, Essen + Trinken • 02.09.2025 • 03:35 - 04:00

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Fotoquelle: © SRF/Frederik Klose-Gerlich

Hagits kleine Tochter probiert die neue vegane Dattelkreation ihrer Mutter.

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Zu Tisch
Galiläa – Israel
Die vegane Dattelkreation von Mutter Hagit schmeckt der kleinen Halili Pele

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Fotoquelle: © arte/Matthias Pfister/ZDF

Originaltitel

Zu Tisch ...

Produktionsland

D, F

Produktionsdatum

2023

Info, Essen + Trinken

Im ökologischen Dorf Klil in den Hügeln Galiläas lebt Alik Pelman als Selbstversorger. Seine Ackerbohnen verarbeitet er für ein Abendessen mit Nachbarn zu Tofu und Falafel. Nachbarin Hagit Lidror dekoriert ihre Schokoladendatteln mit wildem Za'atar und bereitet noch einen Taboulé-Quinoa Salat zu.